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烟台白羽鸡:小蛋壳孵出大品牌

文章作者:来源:www.grosnike.com时间:2020-01-21



海鲜中的海参、螃蟹和对虾;苹果、大樱桃和莱阳梨果实;除了黄金和葡萄酒……说起烟台的着名特产,还有无数。记者只是在一次偶然的采访中才知道烟台在全国也有一个大品牌,那就是烟台白鸡。“经过政府、企业和农民的共同努力,烟台白羽肉鸡产业已经进入产业规模和数量不断增加、不断调整和升级的发展时期。目前,该市有三家上市肉鸡公司,占全国总数的75%。每年市场上有2.3亿只白肉仔鸡,其规模、数量和技术含量在全国名列前茅。”畜牧兽医局局长任常亮表示,烟台优越的地理气候环境最适合畜禽良种繁育,并已被国家列为无规动物疫区。

据了解,近年来,政府部门先后投入2亿多元扶持资金,带动社会各界投资60亿元推进生态养殖、标准化改造等项目。同时,烟台也大力推进了白羽肉鸡生产、教学和科研的一体化。率先与中国农业大学、山东农业科学院等7所高校签订战略伙伴框架协议,组织15家畜牧企业与高校开展技术合作,促进白羽肉鸡研究成果转化。

始于20世纪80年代中期,进入21世纪后发展迅速。白羽肉鸡现已成为烟台畜牧业的主导产业。不仅如此,白肉鸡也让许多农民致富。烟台肉鸡三大上市公司叠加了养殖辐射区,串联了数万个养殖场。通过“公司基地农场”肉鸡产业化经营模式,企业引导农民养殖肉鸡,与农民建立“利益共享、风险共担”的利益联动机制。

牟平区一家肉鸡养殖企业的负责人告诉记者,2001年市场上的商品肉鸡不到1500万只。凭借强大的推动力,2012年市场肉鸡数量达到近9000万只,产值22亿元。肉鸡产业也已成为仅次于水果产业的整个地区农村经济的第二大支柱产业。

据了解,养鸡过去是通过网络进行的,但现在改为笼养和立体养殖,主要是为了节约有限的土地资源,更好地控制污染,降低生产成本。

对于新建的白羽肉鸡养殖场,烟台市实行准入制度,逐步审批,努力建设主体多元化、协调互补、区域布局合理、养殖方式先进、养殖规模适中的产业体系,建设全国重要的白羽肉鸡养殖基地和加工基地。任常亮介绍说,烟台现已建成13个国家级肉鸡标准化养殖示范场和23个省级肉鸡场,肉鸡产业规模和标准化比例达到100%。

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